> 初歩的な質問ですが、NEXT FTP でダイヤルアップ（ルーター経由）接続の設定は
> どのように行うのでしょうか？

ダイヤルアップルータは、インターネットへアクセス時に自動的に接続を行いますので、
特に何の設定も必要ないかと思います。