> 試用させていただいております。
> サーバー内で任意のフォルダを作成しますと、属性の変更欄がハイライト
> しなくなります。（マウスの右クリックメニュー等）
> これは何故出来ないのでしょうか？？
> 
> ftpソフトでパーミッションの変更をしていると、unixのコマンドが（最低限）
> 覚えられないから、telnetでも覚えた方がいいと進めてくれた方がいたので
> telnetで試して見たら、ちゃんとフォルダの属性設定も出来るんですね。

詳細ファイルリスト（Ctrl+L）で、作成したフォルダのパーミッションを見てみて
ください。そのパーミッションに、-rwx以外の文字が含まれていると、NextFTPの
属性の変更コマンドでは、パーミッションを変更することが出来ません。

パーミッションを変更したいフォルダを１つ選択し、任意コマンドで、
SITE CHMOD 755 folder
などとすることで、パーミッションを変更できます。